不太可行。解释如下：
首先，你是旁听生的身份，将归属你这个导师的ぜみ（seminar），然后肯定是要上这个导师的课，以及这个导师归属的group的专业课。比如说：你以旁听生身份先跟着一个专攻为贸易商务的老师，然后该当group内的专攻为贸易经营的老师的课你也要修，再然后你所属的这个研究科的课程也可以选修。因此，可以这样理解，在同一个研究科内转专业（在院生报考时）是可行的，因为你有相关课程的履修经历，并可以拿到学分（可转换到院生课程）。
其次，旁听生和正规生在课程选修权限方面有一些区别。正规生可以选修别的研究科的课程，旁听生不可以。因此，旁听生没有以上课的方式接触到别的研究科的老师的机会。（私底下倒是有机会通过朋友，同学什么的接触到，但比较罗嗦）
总之，如果现在你是学日语专业的，将来院生时想学经济，完全可以通过自学一些经济的课程直接报考经济研究科的专业。老师的招生标准是要看到你有学习的能力而不完全是入学考试笔试成绩。（面试最关键） 因此，最好能联系到你要报考学校的学长进行询问(主要是老师的情况)，然后直接报考你要学的专业的旁听生。
旁听生还是比较容易考取的。基本上读一年以后就可以转正了。 不同研究科的转专业确实比较麻烦的。（我是早稻田商学研究科毕业的，给你的建议基于我的经验，供参考）加油！！！
